血燕神话刚刚被拆穿，这两天十分火的补品冬虫夏草也被媒体爆出，其实践营养价值跟蘑菇适当。而有职业专家则泄漏，由于价格昂贵，虫草常常被不法商家参加对身体有害的重金属物质，以增加分量。无论如何，虫草的价格跟其自身价值比较，现已高得离谱。

  血燕神话刚刚被捅破，虫草当即接上，稳坐近两年身价腾跃大奖前列。依据《北京晨报》的报导，在年前北京等地的零售商场，标准较高的虫草零价格格在每克600元以上，适当于每公斤60万元，价格可谓张狂。揭露材料显现，西藏商场上质量较好的冬虫夏草批发价每公斤现已打破20万元；而在京、穗、沪等地零价格高的更在每克700元以上，价格是黄金的两倍。

  在2011年12月26日举行的西藏自治区经济作业会上，西藏自治区发布了2011年西藏的虫草产值为4.5万公斤，价值30亿元的数据；而作为冬虫夏草产值占全国产值的70%-80%第一大省青海省，据当地农业部门的计算，仅仅西宁市勤勉巷冬虫夏草交易商场每年的成交金额就会高达100亿元人民币。

  在浙江绍兴我国轻纺城内运营藏药店的王小飞女士介绍，她店内最高价的礼盒装冬虫夏草价格6万多，但这样的价格并不算高，高质量的价格可以到达20几万乃至更高。而散装的虫草依据品相、个头号按克出售，价格每克从两百多到五六百不等，虽然价格不菲，但却不乏问津者。据王小飞介绍，虫草是她店内最抢手的产品，她的首要进货地址是西宁，但即便算作行家，现在拿货假的太多，不过赢利仍旧可观。往往是两类人购买，一个便是送礼的，买礼盒装，几万几十万的买，此外，一些送礼的虫草并没有食用，而是被再次收回，再一次进入虫草交易过程。别的便是有钱人买散装的，由于中医观念以为，冬虫夏草作为一种中药，需求长时间服用才会有作用，偶然服用并不会有多大的作用。

  原美国夏威夷大学环境专家董良杰在微博上引证《世界药用真菌杂志》的材料以为，冬虫夏草的营养价值首要是氨基酸、维生素E、B1、B12，药用价值正在研讨之中。但是，整个职业的潜规则是野生虫草遍及增加金属以增加分量，曩昔是穿铁丝，这经过磁铁可检出；现在是灌铅粉和锡条，饭馆测不到。野生冬虫夏草增加重金属铅和锡焊条是遍及现象，现在发展到肉眼无法分辩的铅粉，所以“炖虫草可能是一锅铅汤”。

  关于虫草的安全性一向存疑，国家有关部门明令禁止虫草当作食物出售。揭露材料显现，国家中医药办理局曾专门安排专家评论后以为，现在冬虫夏草尚短少作为食物长时间服用的安全性点评研讨数据，主张暂不作为食物质料运用。卫生部卫生监督中心也着重冬虫夏草可为中药材运用，但未曾同意过冬虫夏草作为一般食物质料运用。2010年12月份，国家质检总局发布了《关于冬虫夏草不得作为一般食物质料的告诉》，禁止运用冬虫夏草作为食物质料出产一般食物。此外，卫生部早在2002年发布的《进一步标准保健食物质料办理的告诉》中就已规则，冬虫夏草只列入保健食物的名单中，被约束运用，只归于“可用于保健食物中的中草药”。这些中草药都不得作为一般食物质料出产运营。

  不过，虽然质检部门对冬虫夏草的约束，但农业部门则是大力扶持。据悉，上海市农业科学院植物保护研讨所冬虫夏草课题组的北冬虫夏草项目就一同被列入2007年国家级星火计划项目和2007年度重点项目请求攻略；2003-2005年间，上海市农业科学院植物保护研讨所冬虫夏草课题组更是取得国家科技部作用转化项目赞助。2010年6月28日-7月4日，农业部草原监理中心赴四川省展开冬虫夏草资源查询作业。在去年底，“世界冬虫夏草研讨和信息中心”树立，该中心挂靠在我国农业部草原监理中心；并且，印度、不丹、尼泊尔三国的分中心也将连续树立。

  但无论如何，花了钱的人虫草事情最为关怀的，是虫草到底有没有用，还要不要吃？

  对此，有专家觉得，虫草的药用价值与一般蘑菇相同，完全是礼品的特点推高了虫草的价格，并且当下对虫草的宣扬炒作投合了人们寻求保健和让财富增值的社会心理，很大程度上加重了虫草价格的涨势。

  虫草适当于蘑菇的说法，未必精确。有中医就以为，虫草和人参、鹿茸一同列为我国三大补药。号称是仅有一种能一同平衡、调理阴阳的中药。虽然现代研讨显现营养成分与一般的食用真菌相差无几，但其自身所含具有必定医治作用的活性物质仍然有其他菌类无法类比的价值。“仅仅被过火夸张了。”

  科学松鼠会介绍，冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌侵染构成。部分细胞和动物试验显现它具有一些降血糖和按捺癌细胞的成效，但没有正真取得人体的临床试验佐证。其间的首要活性成分虫草素(Cordycepin)即3-脱氧腺苷，也便是甘露醇，早现已可以工业化出产。甘露醇在医药上也现已被大范围的使用，是一种杰出的利尿剂和高浸透降压药，在临床抢救特别是脑部疾患抢救时常用。在食物方面也有使用，甘露醇是食物防粘粉的质料，还可用作糖尿病患者食物、健美食物等低热值、低糖的甜味剂。可以说，虫草的活性成分底子不必从虫草中获取，人们每天无意中就会吃进许多。